mûres
Question posée par un de nos adhérents et que je vous livre telle qu'elle :
"bonjour, je t'avais demandé déjà sur ce problème de murier.
au cas ou depuis tu aurais vu une explication.
cette année le phénomène est d'ampleur, c'est apparu en majorité en deux jours.
ça touche aussi bien les fruits noirs que ceux qui sont encore rouges.
et c'est globalement orienté au sud l'autre coté des fruits ou ceux qui sont a l'ombre ne sont pas touchés.
c'est tout de même bizarre qu'il n'y ait pas d'information certaine sur internet a ce sujet, bien que pas mal de gens y ont été confrontés."
Merci, cordialement,
Jean-Luc Boulard,
Société d'Horticulture de Sens
Une réponse
Je pense que cela résulte d'un déficit en anthocyanes qui captent les UV. Soit un problème de mutation génétique qui touche quelques drupéoles avec un déficit enzymatique au niveau de la synthèse des anthocyanes, soit un déficit de cofacteurs carence en oligoéléments, soit l'action d'une molécule photo-induite... comme pour les furanocoumarines... Mais ce ne sont que des hypothèses car rien n'est publié à ma connaissance.
Wikipedia : la mûre est en réalité un faux-fruit car elle est n'est pas issue du pistil de la fleur mais formée de l'agrégation des carpelles modifiées et transformées en petites drupes (drupéoles) qui restent adhérentes au réceptacle floral.